Beschreibung
Die Pomodori Secchi Calabresi sind ein wahrer Klassiker der süditalienischen Gastronomie. Unter der heißen Sonne Kalabriens zur perfekten Reife gereift, werden die Tomaten nach traditioneller Art getrocknet und anschließend in feinem Öl mit Kräutern eingelegt, um ihren intensiven, vollmundigen Geschmack zu bewahren.
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Geschmack: Intensiv, würzig, leicht salzig und mit der typisch mediterranen Note sonnengereifter Tomaten.
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Verwendung: Ideal als Vorspeise (Antipasti), zur Bereicherung von Käse- und Wurstplatten, zum Belegen von Pizza und Focaccia oder feingehackt für Pastasaucen und Salate.
Nährwerttabelle (Tabella Nutrizionale)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Nährwertangabe | Pro 100 g |
| Energie | 980 kJ / 235 kcal |
| Fett | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Ballaststoffe | 5,5 g |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Salz | 3,5 g |
Zutaten (Ingredienti): Getrocknete Tomaten (55%), Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Weinessig, Salz, Knoblauch, Petersilie, Oregano. Säureregulator: Citronensäure.
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