Panettone con Crema al Pistacchio

Beschreibung

Der Panettone al Pistacchio von Giovanni Cova & C. ist eine luxuriöse Variation des traditionellen Mailänder Festtagsgebäcks. Hergestellt mit natürlichem Sauerteig (Lievito Madre), frischen Eiern und Butter, überzeugt dieser Panettone durch eine samtige Füllung aus feiner Pistaziencreme. Vollendet wird das Meisterwerk mit einem edlen Überzug aus dunkler Schokolade, reich bestreut mit knusprigem Pistaziengranulat. Von Hand elegant in edles Papier gehüllt und mit einer Schnur gebunden, ist er der perfekte Genuss für Liebhaber feiner Pistazienspezialitäten.

• Nettogewicht: 1000 g

• Herkunft: Mailand, Italien (Giovanni Cova & C. – Antica Pasticceria di Milano)

• Besonderheit: Natürliche Sauerteiggärung, gefüllt mit Pistaziencreme, überzogen mit Schokolade und Pistazienstückchen, per Hand verpackt.

Zutaten / Ingredients

Zutaten: Weizenmehl, Pistaziencreme 16% (Zucker, Glucose-Fructose-Sirup, Wasser, Pistazienpaste 15%, Sonnenblumenöl, MagerMilchpulver, Eigelb, Aromen, Verdickungsmittel: Pektin; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat; Salz, Farbstoffe: E100, E131, E150d), frische Eier, Überzug aus Zartbitterschokolade 11% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Butter, Emulgator: Sojalecithin; natürliches Vanillearoma), Butter, Zucker, Pistaziengranulat 3%, frisches Eigelb, wiederbefeuchtetes Vollmilchpulver, natürliche Hefe (Weizenmehl, Wasser), Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Glucosesirup, Aromen, Salz, Kakaobutter.

• Allergene: Enthält Weizen (Gluten), Pistazien (Schalenfrüchte), Eier, Milch/Butter und Soja.

• Kann Spuren enthalten von: anderen Schalenfrüchten (Nüssen) und Senf.

Nährwerttabelle / Nutrition Table (pro 100 g)